Création de l'association Savoirs et Partages

L'association Savoirs et Partages a été crée le 13 avril 2012. 

Le siège social est domicilié à la Mairie de Thomery 77810.

Le village de Thomery est situé dans le département de la Seine & Marne à 75 kms au sud de Paris.  

Nous sommes situés à la confluence de quatre régions, l'Ile de France, la Champagne, la Bourgogne et le Gâtinais.

 

 

 

 

Pourquoi avons nous crée notre association ?

-      Si se nourrir est la préoccupation des Hommes depuis la nuit des temps, pour vivre, pour survivre, la cuisine de nos mères est avant tout histoire de passions et d’amour, elle implique des connaissances et des savoirs-faire, qui jus-qu’il y a quelques décennies se transmettaient le plus souvent d’une génération à l’autre. 

- Les modes de vie actuels impliquent une adaptation de ces savoirs aux impératifs budgétaires et aux contraintes de temps. La Cuisine n’est pas qu’une affaire de professionnels, elle est avant tout un ensemble de connaissances et de passions transmissibles. 

-Dans un esprit de partage et de rencontres intergénérationnelles, l’association se veut, être un creuset de connaissances et d'apprentissage pour faire revivre cette forme de Savoir.

- La tendance actuelle est de vouloir s'alimenter autrement ! Nous nous intéressons particulièrement à ces nouvelles aspirations des "locavores" et suivons avec grand intérêt toutes les expériences de re-localisation des achats alimentaires.