- Une partie du travail des membres actifs de l'association est la prospection auprès des producteurs et des professionnels de l'agro-alimentaire, qu'ils soient locaux, où dans les régions limitrophes dans lesquelles nous prospectons, Champagne, Bourgogne, Gâtinais... sans pour autant négliger des régions plus éloignées ( Bretagne, Languedoc, Provence, Alsace, Jura...).
- Ces prospections ont pour objet d'établir des liens privilégiés avec des producteurs, mais aussi de parfaire notre connaissance des techniques utilisées et des spécificités liées au terroir.
- Dans un avenir proche débuteront nos Stages découverte des terroirs, qui seront proposés à nos adhérents et dont la réalisation pourra s'effectuer grâce à ces contacts privilégiés.
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| Récolte du Champagne Aÿ (51) - août2011 . Photo CPJ |
- Ces prospections ont pour objet d'établir des liens privilégiés avec des producteurs, mais aussi de parfaire notre connaissance des techniques utilisées et des spécificités liées au terroir.
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| Implantation des Moules AOC de la Baie du Mt St-MIchel (50) - (Iles Chausey) Photo 06/2011CPJ |
- Dans un avenir proche débuteront nos Stages découverte des terroirs, qui seront proposés à nos adhérents et dont la réalisation pourra s'effectuer grâce à ces contacts privilégiés.
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| Vignes en Beaujolais, la Roche de Solutré (71) 05/2012 photo CPJ |
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